大家好 ，草鱼草鱼菜今天小编来为大家解答草鱼头的做法做法做法大全家常这个问题 ，草鱼头的大全大全做法大全家常菜很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常家常 本文目录 大草鱼鱼头怎么做好吃鱼头豆腐菌菇煲材料千岛湖鱼头 ，盒装嫩豆腐1盒 ，做法做法菌菇适量 ，大全大全姜片 ，家常家常葱结，草鱼草鱼菜香菜（不喜欢香菜可用葱花代替） ，做法做法盐 ，大全大全鸡精，家常家常白胡椒粉 ，草鱼草鱼菜猪油1匙做法1.鱼头洗净 ，做法做法用抹布擦干水分 ，大全大全抹少许盐略腌一会 ，姜切片 ，葱打葱结 ，其它材料清洗备用2.锅里放油烧热 ，放入鱼头煎至两面微微焦黄3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中 ，倒入足量的开水 ，放入姜片 ，葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右 ，接着放入菌菇煲熟 ，调入盐，少许鸡精 ，猪油 ，撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可 怎么炖草鱼头好吃点鱼头是补脑的食材 ，像鲢鱼头 、草鱼头都可以做成美味又补脑的菜肴，再加一些配料 ，简直是鲜美无比啊!那么怎么炖草鱼头好吃点呢?下面为大家介绍2道草鱼头的做法 ：一、豆腐炖鱼头材料 ：草鱼头1个 ，香菜6棵 ，豆腐2大块 ，姜片4片。做法 ：1.草鱼头斩开两边 ，洗干净后沥干水分 。2.香菜去头洗干净。3.热油锅 ，放进姜片擦锅 ，放进草鱼头煎至两面金黄 。4.倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟 ，汤呈奶白色 。5.豆腐切厚片和香菜一起放进汤里 ，煮10分钟 。6.放盐、鸡精调味就可以啦。二 、牛蛙炖鱼头材料 ：牛蛙200克，草鱼头300克 ，冬菇(水发后)50克 ，红枣(水发后)10克 ，姜丝10克 ，葱花10克 ，陈皮少许 ，盐 ，糖，生粉，豉油 ，蚝油，花生油 。做法：1 、牛蛙去皮及去除内脏 ，洗净斩件备用 。2 、草鱼头斩件备用;红枣切碎备用;陈皮切丝备用。3 、将牛蛙和草鱼头用盐 、糖 、生粉 、豉油 、蚝油和少许花生油拌匀上碟 ，放入冬菇和红枣，炖30分钟至熟 。4 、取出放上姜丝 ，淋上熟油 ，撒入葱花便成 。 鱼头的10种做法1.剁椒鱼头 。 2.鱼头豆腐汤 。 3.鱼头泡饼锅 。 4.双椒鱼头 。 5.咖喱鱼头 。 6.麻辣鱼头锅 。 7.红烧鱼头。 8.姜葱鱼头煲 。 9.炖酒香鱼头。 10清蒸鱼头。 END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |